MUGARITZ 料理本 PHAIDON Mugaritz, a natural science of cooking - Hot and Chilli

HOT ! MUGARITZ 料理本 PHAIDON Mugaritz, a natural science of cooking - Hot and Chilli

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MUGARITZ 料理本 PHAIDON Mugaritz, a natural science of cooking - Hot and Chilliの詳細情報

Mugaritz, a natural science of cooking - Hot and Chilli。Nadia magazine vol.11｜株式会社ワン・パブリッシング。にんにくの風味がガツンと聞いたイタリア郷土料理。スペインの革新的なレストラン「ムガリッツ」のシェフ、アンドニ・ルイス・アドゥリスによる料理本『Mugaritz: A Natural Science of Cooking』です。- タイトル: MUGARITZ- 出版社: PHAIDON- テーマ: 料理- デザイン: ハードカバー- 特長: 美しい写真とレシピご覧いただきありがとうございます。。スタジオ・オラファー・エリアソンキッチン Studio Olafur Eliasson。